10 madvare du aldrig burde opbevare i køleskabet © IStock.com

10 madvare du aldrig burde opbevare i køleskabet

Når det kommer til korrekt opbevaring af madvare er der mange holdninger man kan diskutere for og imod til evig tid. Opbevare man brød i køleskabet, fryseren eller i en brødkasse? Burde man opbevare tomater i køleskabet eller på køkkenbordet? Vi giver di

Hvilke madvare skal være hvor?

Der er visse madvare som er meget ligetil når det gælder om hvorvidt det skal opbevares i køleskabet eller ej, men nogle madvare høre bare ikke til i dit køleskab. Opbevaring af disse madvare i køleskabet, kan ændre deres smag eller mugne hurtigere. Så hvorfor risikere at miste smagen i madem, når det eneste du skal gøre er at opbevare madvarene korrekt?

Du har nok, som mange af os andre fejlagtigt opbevaret nogle af følgende madvare i dit køleskab, når du faktisk skulle opbevare dem på køkkenbordet eller i spisekammeret. Nu hjælper vi dig med, hvilke 10 madvare du ikke bør opbevare i køleskabet:

1. Tomater

<description>
<Istock.com>
Tomater mister deres smag ved opbevaring i køleskabet. Den kolde luft i kølskabet stopper for modningsprocessen, som er den der giver tomater mere smag. Køleskabet ændre også teksturen af tomaten, som gør tomaten bliver melet. Opbevar derfor tomater i skåle el. kurve på køkkenbordet.

2. Basilikum

<description>
<Istock.dk>
Basilikum vil visne hurtigere og absorbere de forskellige lugte af mad, ved opbevaring i køleskabet. Det er bedre at opbevare det ude af køleskabet, siddende i en op frisk vand, som nye blomster.

3. Kartofler

<description>
null
Ved at opbevare kartofler i køleskabets kolde temperatur bliver stivelsen hurtigere til sukker, hvilket gør du bliver efterladt med en sød og grynet kartoffel. Opbevar derfor dine kartofler i en papirspose et køligere sted eller et mørkt rum. Papirsposer virker bedre end plastik, fordi de er mere åndbare, som gør at kartoflerne ikke rådner ligeså hurtigt.

4. Løg

<description>
<Istock.com>
Hvis du opbevare løg i køleskabet, vil fugtigheden med tiden gøre dem bløde og mugne. Opbevar dem et køligt og tørt sted. Husk at hold dine løg og kartofler adskilt under opbevaringen.

5. Avocado

<description>
<Istock.com>
Hvis du ønsker din avocado skal modnes, skal du bestemt ikke opbevare den i køleskabet. Har du tilgengæld købt modne avocado er som du ønsker at bruge på et senere tidspunkt, kan du sagtens opbevare dem i køleskabet.

6. Hvidløg

<description>
<Istock.com>
Med tiden vil hvidløg begynde at spire i køleskabet, samt blive bløde og mugne. Hvidløg skal opbevares et køligt og tørt sted.

7. Brød

<description>
<Istock.com>
Brød vil hurtigt udtørre ved opbevaring i køleskabet. Jo mindre det er udskåret sandwich brød, der skal bruges hurtigt, bør brød opbevares i en brødkasse, eller i fryseren.

8. Olivenolie og andre olier

<description>
<Istock.com>
De fleste olier kan sagtens opbevares ved stuetemperatur. Olivenolie bør opbevares i et køligt og mørkt sted eller på køkkenbordet. Det bør ikke opbevares i køleskabet da det vil kondensere og blive en hård, smør-agtigt konsistens.

9. Kaffe

<description>
<Istock.com>
Hvis du opbevare kaffe i køleskabet, vil det miste smag og påtage sig nogle af lugtene i køleskabet. Kaffe skal opbevares i kølige, mørke steder hvor det kan bevare smag og friskhed.

10. Honning

<description>
<Istock.com>
Der er ingen grund til at opbevare honning i køleskabet - det vil forblive godt, hvis du bare holder beholderen tæt lukket. Ved opbevaring i køleskabet kan det begynde at krystalisere.

11. Nødder og tørrede frugter

<description>
<Istock.com>
Skal blot opbevares på et mørkt, køligt sted.

12. Rødbeder, syltede agurker og asier

<description>
<Istock.com>
På grund af god, gammeldags konservering, kan syltevarer som disse, sagtens holde sig uden for køleskabet. Opbevar dem et mørkt sted.

13. Bananer

<description>
<Istock.com>
Bananers modningsproces nedsættes, når de kommer i køleskabet. Lægger du en grøn banan i køleskabet, så forbliver den stort set grøn. Lægger du den derimod i en frugtskål på køkkenbordet, modens den. Kan du bedst lide dine bananer grønne, så kan du med fordel opbevare dem i køleskabet.