Kikærter © IStock.com

7 gode grunde til at spise kikærter

Kikærter har en nøddeagtig smag som er fantastisk at bruge i diverse opskrifter, men ikke nok med det så er de også super sunde for din krop. Vi har samlet de bedste grunde til at gøre kikærter til en del af opskrifterne i ugeplanen. Dermed giver vi dig v

Hvorfor spise kikærter?

1 . Lavere kolesteroltal

Har du et højt kolesteroltal, har du større risiko for hjerteproblemer. Ved at spise madvarer med opløselige fibre som f.eks. kikærter, kan det være med til at sænke dit kolesteroltal på en mere naturlig måde.

2. Forebyggelse af diabetes

Undersøgelser tyder på, at kikærter kan være gavnlige i forhold til at korrigere koncentrationen af kolesterol i blodet, så det ikke overstiger normal niveauet. Hvilket kan hjælpe med at forebygge diabetes.

3. Farvel til oppuset mave

En god og sund kost med højt fiber indhold og sundt fedt, har en positiv effekt på ens tarmflora. Kikærters supergode indhold hjælper på at holde tarmen i balance. Bakterierne omsætter fibrene, som gør tarmoverfladem mindre irriteret.

4. Stabilt vægttab

Ved at spise fiberrige fødevarer hyppigt, kan det hjælpe med at effektivere dit vægttab. Fiber er kendt for at udspile maven, som giver en længere mæthedsfornemmelse.

5. God for huden

Et koreansk forskerhold har forestaget en undersøgelse, der viste, at delagere, som fulgte en diæt i 10 uger , som var lav-glykæmisk, fik færre bumser og mindre uren hud. Kikærter indeholder et lavt glykæmisk indeks.

6. Fyldt med protein

Kikærter har et højt protein indhold, og er derfor en glimrende kilde til dig der ønsker masser proteion. Kombinationen af kikærter og fuldkorn giver en mængde protein, som kan sammenliges med den mængde fra kød el. mejeriprodukter uden de høje kalorier el. mættede fedtstoffer.

7. Øget energi

Kikærter har et højt indhold af jern, som kan være med til at øge din energi. Jern er en integreret del af hæmoglobin, som transporterer ilt fra lungerne til alle koppens celler.

8 opskrifter med kikærter

<description>
<Falafel>

Sprøde ovnbagte falafler

Dette er en fabelagtig og mættende vegetarret lavet af kikærter og dejlige krydderier fra Mellemøsten. Find opskriften her

<description>
<Tacos med rejer og ananas-salsa>

Tacos med rejer og ananas-salsa

Disse tacos er lavet af kikærtemel i stedet for den traditionelle majsmel og det giver en dejlig smag og et højt indhold af mættende proteiner. Find opskriften her

<description>
<Blomkålskarry med kikærter>

Blomkålskarry med kikærter

En opskrift fyldt med masser af krydderier, grøntsager og kikærter. Et nemt aftenmåltid på kun 30. minutter! Find opskriften her

<description>
<Sød kartoffelsuppe med kikærter og chorizo>

Sød kartoffelsuppe med kikærter og chorizo

Suppesæson er så godt - også med denne cremede, orientalsk inspirerede sød-kartoffelsuppe med masser af smag og sprød topping. Find opskriften her

<description>
<Oksesalat med spicy kikærter to go>

Oksesalat med spicy kikærter to go

Sprøde salater, forårsgrønt, spicy kikærter og en god bøf ... lige til at tage med på picnic eller frokost. Find opskriften her

<description>
<Falafel-vafler>

Falafel-vafler - super nem redningsaftensmad

Falaffel-vafler er en anderledes måde at nyde de lækre falafler på. Vælg selv grøntsager og hummus til. Find opskriften her

<description>
<tVegetarmad: falafelwraps med cashewcreme>

Falafelwraps med cashewcreme

Prøv en lidt sundere version af falafel med dampet savoykål som wrap, fyldt med smag og grøn power! Find opskriften her

<description>
<Grønne hotdogs på en kødfri dag>

Grønne hotdogs - på en kødfri dag

Hotdogs helt uden kød og helt uden mel. Top din vegetariske hotdog med velsmagende urtemayonnaise og smukke rødløg. Find opskriften her