Bladselleri og forårsløg © iStock

8 grøntsager, du kun behøver at købe en enkelt gang, og efterfølgende kan dyrke selv

Hjemmedyrkede grøntsager smager bare bedre, og det er tilmed nemt at gøre. Det kræver ikke nødvendigvis have, men blot nogle grøntsager og en vindueskarm

8 grøntsager du kan dyrke hjemme

1. Gulerødder

Du kan dyrke nye gulerødder fra gamle gulerodstoppe. De nye gulerødder kan have en bitter smag, men hvis du kombinerer dem med hvidløg og hvidvinseddike, smager de fantastisk.

Dyrk dem ved at sætte toppene i en skål med rigeligt vand, og placer dem i et vindue, de har brug for masser af sollys.

2. Forårsløg

Er nok en af de nemmeste ting at dyrke selv. Læg rødderne i et glas med vand, og placer dem i vindueskarmen. De nye forårsløg gror hurtigt, og du kan bruge dem, når de er cirka 10-15 cm lange.

3. Bladselleri

Vil du dyrke din egen bladselleri, så kræver det kun en bladselleribund og en flad skål eller dyb tallerken. Sæt bunden i vand, så det dækker lidt op ad bundens sider. Hurtigt vil du kunne se nye, fine blade, og efter 3 dage kan du plante din bladselleri over i en urtepotte.

4. Koriander

Dyrk din egen koriander ved at sætte stænglerne i et glas med vand. Efterfølgende vil der hurtigt dukke nye blade op. Plant dem over i en potte, når de er lange nok, og stil dem et sted med rigeligt lys. Du har ny, frisk koriander i løbet af et par måneder.

5. Romainesalat

Du skal bruge bunden af salathovedet til at dyrke ny salat. Sæt bunden i et glas med cirka 1 cm vand i. Når du kan se nye rødder og blade, skal du plante salaten over i en potte.

Du kan også dyrke kål på denne made.

6. Basilikum

Klip basilikumsstængler på cirka 7 cm, og sæt dem i et glas med vand. Stil glasset et solrigt sted. Når stænglerne har fået cirka 5 cm lange rødder, plantes de over i en potte. Vand jævnligt.

7. Bok choy

Den eksotiske bok choy kan du også dyrke selv. Sæt enden af roden i vand, og stil den et solrigt sted. Vent et par uger, og plant efterfølgende roden i en potte. Snart vil du kunne se det nye ‘hoved’ vokse frem.

8. Hvidløg

Ud fra et enkelt fed hvidløg kan du få mere end 10 nye fed. Put en hvidløgsspire i et glas fyldt med vand, og stil det tæt på et vindue. Plant spiren over i en potte, når den er vokset cirka 5 cm.

Det er vigtigt at du bruger en stor potte eller krukke og jord i en god kvalitet. Efter et par dage, titter de første blade frem. Høst dine hvidløg, når bladene er brune, og ‘falder ud’.

Kilde Healthy Food House

Se herunder, hvilke andre grøntsager du nemt kan dyrke selv.