8 uimodståelige kartofler du let kan lave

Har du brug for nyt tilbehør til din steak? Her er 8 kartofler i nye klæder.

1. Kartoffelsalat med rødløg og rødbede

<description>
<title>
I de kommende måneder er smagen af rodfrugter på sit højeste. Derfor foreslår vi, at du kombinerer både kartofler og rødbeder i en lækker efterårssalat.

Sådan gør du:

  1. Kog kartoflerne og lad dem køle af. Skær dem i skiver.
  2. Skær de let kogte rødbeder i skiver og bland dem med kartoflerne i en skål.
  3. Tilsæt kapers, feta og syltede rødløg efter smag.

2. Kartoffel-chips

<description>
<title>
Vi elsker allesammen lækre kartoffelchips. Her er en simpel måde, du kan lave dem på.

Sådan gør du:

  1. Vask kartoflerne.
  2. Skræl det yderste lag af dine kartofler.
  3. Vend kartoffellagene i olie, salt og timian inden du bager dem i ovnen.

3. Skordalia

<description>
<title>
Hvad med en lækker skordaliamos med kartofler, hvidløg og citron?

Sådan gør du:

  1. Skræl de kogte kartofler.
  2. Mos kartoflerne i en gryde.
  3. Tilsæt citronsaft, salt og hvidløg efter smag.
  4. Bland det hele godt sammen.
  5. Drys hasselnødder over til sidst som sprød topping.

4. Hasselbagte kartofler

<description>
<title>
Elsker du også de traditionelle hasselbagte kartofler? Måske vil du elske disse hasselbagte katofler, der har et mexikansk twist, ligeså meget.

Sådan gør du:

  1. Vask kartoflerne.
  2. Skær dybe riller i hver kartoffel, og kom olivenolie på.
  3. Bag dem i ovnen.
  4. Skær en cheddarost i skiver.
  5. Skær smør i skiver.
  6. Fyld nu hver varm rillet kartoffel med skiftevis smør og cheddarost.
  7. Server eventuelt med spicy oksekød og creme fraiche.

5. Cremet Aligot

<description>
<title>
Kartofler og smeltet ost går rigtig godt i spænd. Lær her hvordan du laver en cremet aligot, der er perfekt serveret med ristede pølser.

Sådan gør du:

  1. Kog kartoflerne.
  2. Gem lidt af vandet.
  3. Mos kartoflerne og tilsæt herefter vandet, så du får en lind mos.
  4. Anbring mosen i en gryde. Tilsæt ost og salt efter smag og varm hele mosen op, så herlighederne smeltes sammen.

6. Klassiske pommes frites

<description>
<title>
Klassiske pommes frites er muligvis det mest sikre at servere til din steak.

Sådan gør du:

  1. Vask og skræl kartoflerne.
  2. Skær kartoflerne i stænger.
  3. Lad dem stege i friture til de er godt sprøde.
  4. Tilsæt salt til sidst.

7. Pommes Soufflées

<description>
<title>
Har du nogensinde smagt de delikate sprøde kartoffelpuder? Disse Pommes Soufflées er det perfekte tilbehør til steaken, men de kan også fungere rigtig godt som snack inden maden.

Sådan gør du:

  1. Brug dit mandolinjern til at skære kartoflerne i fine skiver.
  2. Anbring kartoffelskiverne i den varme friture og lad dem stege indtil de puffer op, og bliver sprøde.
  3. Tilsæt salt eller andet krydderi, der komplimenterer din ret.

8. Tornado-kartoffel

<description>
<title>
Her er en kartoffel i tornado forklædning. Du kan krydre med alverdens lækre krydderier for at tilpasse den lige netop din ret.

Sådan gør du:

  1. Vask karfoflen.
  2. Skær en dyb rille i kartoflen, og lad rillen fortsætte hele vejen rundt om kartoflen i en spiral.
  3. Anbring kartoflen på et træspyd.
  4. Lad kartoflen stege i den brandvarme friture.
  5. Drys eventuelt lidt krydderier og salt over den færdige kartoffel.