Æblekage med makronbund

Æblekage med makronbund ©

Sådan laver du æblekage med makronbund:

1
Lav gerne bunden af svesker dagen før eller lad dem stå i min. 8 timer. Læg dem i blød i spiritus, appelsinskal, te og ingefær.
2
Skræl og skær æblerne i tern, og læg dem i en gryde. Tilsæt vaniljekorn, appelsinsaft, ingefær og sukker.
3
Lav æblerne simre ved lav varme i ca. 15 min. Lad det køle af.
4
Fjern stenen fra mangoen, og læg stykkerne med skallen nederst, så du kan snitte tern i kødet. Vend skallen rundt så du kan skære skallen fra.
5
Læg makroner nederst i glasset, og kom svesker ovenpå. Tilsæt en smule saft.
6
Bland æblemos med mongo og kom det ned i glasset.
7
Rør fromage frais med honning og vanilje, og hæld op i glasset.
8
Rist til sidst mandlerne på en tør pande, og drys dem over.

Andre opskrifter med æble

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre