Æggekage med kartoffel, spinat og feta

Omelet med kartoffel, spinat og feta ©
Vegetar

Omelet med kartoffel, spinat og feta

1
Skær kartoflerne i skiver, og kog dem. Steg dem herefter gyldne på en varm pande med olie.
2
Kom hakket hvidløg og spinat til kartoflerne. Vend rundt.
3
Pisk æg med salt og peber.
4
Kom smuldret feta i æggeblandingen, og hæld æggene over grøntsagerne. Lad stivne under låg og ved svag varme, 15 min.
5
Anret omeletten med tomat og brød til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre