Asiatisk rissalat med kylling og rosenkål

Asiatisk rissalat med kylling og rosenkål © Bobedre.dk
Hurtig

Sådan laver du asiatisk rissalat

1
Skyl risene, og kog som angivet på emballagen. Lad risen dryppe godt af.
2
Kog kyllingekødet i vand tilsat lidt bouillon, ca. 20 min., og findel derefter kødet.
3
Skær stok og de yderste blade af rosenkålene, halvér dem, og snit fint. Kog i 1 min., og afdryp.
4
Halver avokadoerne, fjern stenene, skær i skiver, og dryp med citronsaft.
5
Snit forårsløg, og gem til senere.
6
Hak koriander. Flæk chilien, skrab kernerne ud, hak den fint, og rør med limesaft, sojasauce, ingefær, sesamolie og honning.
7
Vend ris med kylling, rosenkål, advokado og koriander, og dryp dressing over. Smag salaten til med sesamolie og peber, og top med forårsløg.
8
Servér med groft brød.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre