Banankage med kanel og mørk chokolade

Banankage med chokolade og kanel © Thefoodclub.dk

Banankage

1
Sæt ovnen på 200°, varmluft.
2
Kom smeltet kokosolie, æg og bananer i en blender og blend det sammen til en ensartet masse.
3
Kom mandelmel, kokosfibermel, bagepulver, salt, kanel og vanilje i en skål, og rør de våde ingredienser i.
4
Hak chokoladen groft og vend i dejen.
5
Fordel dejen i en smurt form, 1 L, og bag kagen, ca. 35-40 min.
6
Lad banankagen køle en smule af, inden den spises.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Sanne Høstgaard
Rapportér

Jeg har ikke prøvet den endnu,, da jeg er i tvivl om, hvorvidt kokosfibermel er det samme som kokosmel?

Måltidsredaktionen
Rapportér

Kære Sanne, Tusind tak for dit spørgsmål. Det er ikke det samme. Kokosfibermel er fintmalet, tørret, hvidt, fiberrigt kokoskød, hvor olien fra kokosnødden er presset ud. "Kokosmel" er faktisk bare revet kokos. God fornøjelse med Måltids opskrifter. mvh Måltidsredaktionen

Janette
Rapportér

Jeg vil gerne printe opskriften ud, men så fylder den 3 sider og hvis jeg markere for at kopier, så kommer mængderne ikke med.

Redaktionen
Rapportér

Kære Janette, Tak for dit spørgsmål. Vi er opmærksomme på problemet med udskrivning, og vores IT-afdeling arbejder på sagen. Vi glæder os det bliver løst. Tak fordi du skrev! mvh Måltidsredaktionen