Blommetrifli - mega nem dessert 100% trifli'ish

Blommedessert a la trifli'ish © Madetmere.dk

Blommefyld

1
Halver de friske blommer, og kog dem med ca. 1/2 dl. vand, til de begynder at blive møre, ca. 10 min.
2
Tilsæt sukker, og lad blommerne simre et par min. til sukkeret er smeltet.
3
Kom i en bøtte, og på køl.
4
Spring dette over, hvis du har færdigsyltede blommer på glas.

Marengs

1
Sæt ovnen på 100°.
2
Pisk hviderne stive, og tilsæt løbende 100 g sukker. Pisk, til sukkeret er helt opløst.
3
Kom marengsmassen i en sprøjtepose, og sæt små kys på en bageplade beklædt med bagepapir.
4
Bag marengsene tørre ved 100°, 1-2 timer, eller alternativt lad dem stå ved eftervarme natten over.

Trifli'ish

1
Pisk fløden til skum.
2
Tag halvdelen af flødeskummet fra, og pisk dulce de leche sammen med det.
3
Kværn citronverbena med sukker.
4
Servering: Kom lidt blommer og sirup i bunden af en tallerken.
5
Sæt en god skefuld flødeskum og caramelflødeskum på.
6
Knus lidt marengs over.
7
Drys med verbenasukker og pynt gerne med smuk skovsyre.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre