Bøf stroganoff med hvidkål

Sund

Bøf stroganoff

1
Skær baconskiverne i tern, og steg dem gyldne, til fedtet er smeltet. Læg dem til afdrypning på køkkenrulle.
2
Skær løg i tern, og svits dem blanke i baconfedtet.
3
Dup oksekødet med køkkenrulle, og brun det på alle sider i olivenolie med paprika. Tilsæt bacontern og løg.
4
Kom hvidkål ved, og vend godt. Tilsæt tomater, tomatpuré, 1-2 dl vand og laurbærblade. Lad det simre, ca. 10 min.
5
Kom svampe og gulerødder i gryden. Smag til med salt og peber, og lad retten simre i yderligere 5 min.
6
Hak persillen fint, og drys den hen over retten.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre