Bøf stroganoff med kantareller og syrlige cornichoner

Bøf stroganoff med kantareller og cornichoner © Per Rangung
Nem

Bøf stroganoff

1
Kog risene efter anvisningen på pakken.
2
Pil løget, og skær det i tynde både. Pil hvidløget, og knus det.
3
Gør svampene i stand. Steg løg, hvidløg og svampe i 1 spsk. olie.
4
Tag det af panden, og steg kødet i 1 spsk. olie, til det har fået farve.
5
Kom løgblandingen tilbage på panden.
6
Tilsæt cremefraiche, 1/2 dl vand, tomatpure og sennep. Kog ved svag varme, ca. 5 min.
7
Smag til med salt og friskkværnet peber.
8
Top med skivede cornichoner til allersidst, og server med ris og salat.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre