Cæsarsalat i en sprød nordisk kål-variant

Kål-cæsarsalat © Thefoodclub.dk
Sund

Kål-cæsarsalat

1
Rengør 5 grønkålblade og 5 palmekålblade. Fjern stokkene, og hak/snit kålbladene i små stykker.
2
Skær avocadoerne ud i skiver eller små tern, og bland det med kål, og parmesan i flager.
3
Skær brødet ud i små tern, og steg dem på en varm pande i olie, til de er sprøde og gyldne.
4
Tag brødcroutonerne af panden, og drys med salt.
5
Dressing: Pisk ingredienser godt sammen, og smag den til.
6
Vend dressingen i salaten, og top med de sprøde brødcroutoner til sidst.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre