Cæsarsalat med kylling og parmesan

Cæsarsalat ©
Hurtig

Cæsarsalat med kylling og parmesan

1
Sæt ovnen på 200°.
2
Kog ægget i 2 min. Pluk den rengjorte salat i mindre stykker. Snit kålen i fine strimler. Læg salat og kål til tørring på et klæde.
3
Skær hvidløgsfedet i halve, og mos det hen over brødskiverne. Vend brødskiverne i æbleeddike. Skær brødet i tern. Rist brødtern i ovnen, til de er sprøde, 7-10 min.
4
Steg kyllingefiletterne på en grillpande.
5
Dressing: Mas 1/2 letkogt æg gennem en si, og rør det sammen med 1/2 fed presset hvidløg, 1/2 spsk. citronsaft, Worchestersovs og valnøddeolie. Smag til med salt og peber.
6
Fordel dressingen over salatbladene. Placer kyllingekødet i mindre stykker, valnødder og parmesanost i flager på salaten.
7
Hæld ovnristede croutoner over salaten, og spis.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre