Cheeseburger løgringe - helt crispy!

Crispy cheeseburger løgringe © Morten Andersen
30 min.

Cheeseburger

1
Rør oksekød med salt, peber, hakket persille, hvidløgspulver, chilipulver og tabasco.
2
Pil løgene, og skær i 2 cm brede skriver. Placér ca. 40 g kød inden i løgringene.
3
Læg et stykke cheddarost midt på kødet, og dæk det helt til med endnu et lag kød på toppen.
4
Sørg for at kødet ligger godt klemt fast i løgringene.
5
Pisk æg og 6 spsk. hvedemel hurtigt sammen.
6
Vend løgringene først i lidt hvedemel, så i æggeblandingen og til sidst i pankorasp.
7
Varm olien op til 165°, og fritér i 7 min.. Hvil i 3 min.
8
Nyd din cheeseburger med ketchup.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre