Cheesecake med runde, sprøde Oreo

Cheesecake med Oreo © Magasinetliv.dk
Gæster

Cheesecake - bund

1
Læg 10 Oreo-kiks i skål, og knus dem.
2
Rør 2 spsk. smeltet smør i kiksene. Tryk Oreo-massen ud i bunden af en springform. Sørg for, at overfladen er forholdsvis jævn og kanten er lige.

Flødeostcreme

1
Pisk fløden til flødeskum, 3-4 min.
2
Pisk flødeost, flormelis og vaniljeekstrakt sammen i en stor skål, til konsistensen er cremet.
3
Pisk flødeostcreme og flødeskum sammen.
4
Bræk 2 Oreo-kiks i mindre stykker, og kom i cremen. Rør blandingen sammen med en dejskraber.

Cheesecake

1
Fordel cremen oven på bunden af Oreo-kiks, og lav en jævn overflade og en lige kant.
2
Kom de sidste Oreo-kiks på toppen af kagen.
3
Stil cheesecaken på køl, 5-6 timer eller meget gerne natten over, og den er klar til servering.
4
Tip: Kom cheesecake i fryseren i et par timer for en isversion.

Andre Cheesecake-opskrifter