Chili con carne

Chili con carne ©
Sund

Chili con carne

1
Brun kødet af på en pande med olie, hvidløg og løg.
2
Tilsæt herefter tomater, chili og bønner, og lad det koge under låg i 10 min.
3
Tilsæt gulerødder og persillerødder og lad det koge i 5 min.
4
Kom til sidst hakket grønkål ved og tilsæt bouillon. Lad det koge i 4-5 min, og krydr med salt og peber.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Maja Enggaard Christensen
Rapportér

Udskift kyllingekødet med øko/hakket oksekød eller skært kød og tilføj 1-2 spsk. Whisky samt mørk chokolade og en smule kanel. Det giver lige den sidste autentiske smag. Server evt. med friske koriander og en mangosalat.