Chili sin carne - Cremet og vegetarisk

Chili sin carne © Cecilie Winther Jørgensen
30 min.

Chili sin carne

1
Svits paprika, hvidløg og chili i olie i en gryde eller stor sauterepande under omrøring.
2
Hæld tomaterne ved.
3
Tilsæt salt, peber, spidskommen og oregano og lad det simre i 15 - 20 min.
4
Skær gulerødderne og broccolien i mindre stykker.
5
Vend kidneybønner, majs, gulerødder og kikærter i, og varm retten godt igennem.
6
Smag til og servér med en klat skyr eller cremefraiche og friske hakkede tomater på toppen.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre