Chili sin carne - vegetarisk og glutenfri

Vegetar

Chili sin carne

1
Skær de søde kartofler i mindre stykker. Kog dem uden salt, til de er møre, ca. 15 min.
2
Skær løg og peberfrugt i tern, og steg dem på panden med 1 fed hvidløg.
3
Bland krydderierne, bland dem med chilien, og kom dem på panden.
4
Kom lidt vand på panden, og lad det simre, ca. 5 min.
5
Dræn bønnerne, og kom dem på panden sammen med de hakkede tomater.
6
Lad simre ved svag varme, 10 min., mos de søde kartofler, og vend dem chilien.
7
Server med lidt frisk persille og evt.lidt brune ris.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre