Chokolade-banankage - alt andet en tør!

Chokolade-banankage © Madetmere.dk

Banankage

1
Sæt ovnen på 180°.
2
Pisk smør, sukker og vaniljekorn, til det er let og luftigt. Tilsæt æg et ad gangen.
3
Smelt chokoladen sammen med mælken over lav varme. Rør chokolademælken i æggemassen.
4
Mos bananerne, og kom dem ved.
5
Sigt mel, bagepulver og kakao i. Rør det godt rundt.
6
Hæld dejen i en smurt form, og bag, ca. 70 min.
7
Brug en pind til at se, hvornår den er klar. Når der ikke er dej med, når du trækker pinden op, er kagen færdig.
8
Vend kagen ud af formen, og lad den køle.
9
Ganache: Bring piskefløden i kog. Hak chokoladen groft, og vend den i fløden, til den smelter.
10
Køl ganachen af på køkkenbordet, til den har en konsistens, hvor den kan løbe stille.
11
Kom ganache over kagen, og nyd banankagen!

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Johanne
Rapportér

Skal det være smeltet smør??