Chokoladebrownie med lakridsmarengs

Chokoladebrownie med lakridsmarengs © Tia Borgsmidt
Nem

Brownie

1
Sæt ovnen på 170°.
2
Smelt smørret, og tilsæt chokolade. Rør, til chokoladen er opløst og afkøl.
3
Pisk æg og sukker hvidt og skummende.
4
Bland hvedemel med kakaopulver og vaniljesukker, og vend i æggemassen sammen med chokoladeblandingen.
5
Fordel dejen i en smurt form ca. 20 x 20 cm. Bag kagen, ca. 20-25 min.
6
Den skal stadig føles lidt løs i overfladen, når du tager den ud.
7
Sæt ovnen på 225°.
8
Lakridsmarengs: Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker lidt ad gangen, mens der piskes.
9
Tilsæt lakridspulver, og pisk, indtil massen er ensartet.
10
Fordel marengsen på kagen, og bag kagen ved 225° i yderligere 5 min., til den er gylden.
11
Afkøl kagen, før den skæres ud.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre