Chokoladekage med peanutbutter

Chokoladekage med peanutbutter - snickersmuffins © Thomas Dahl

Chokoladekage

1
Sæt ovnen på 200°.
2
Tegn cirkler på bagepapir rundt om bageformene, og klip dem ud. Smør formene, og pres cirklerne ned i dem.
3
Smelt chokoladen i en skål over vandbad. Lad den køle af.
4
Pisk blødt smør med sukker. Pisk æg i lidt efter lidt. Pisk salt i, derefter vaniljeekstrakt, og vend til sidst mel i.
5
Vend chokoladen i, bland dejen grundigt – men rør ikke for hårdt.
6
Hæld dejen i en plasticpose, og klip hjørnet af. Fyld hver form ca. halvt op med chokoladedej.
7
Sprøjt så en ring rundt i kanten af formen, så du får en fordybning til peanutbutteret i midten.
8
Kom en spsk. peanutbutter i hver kage, og fyld op til kanten med dej. Sørg for, at peanutbutteret er ‘pakket ind’ hele vejen rundt.
9
Bag kagerne, ca. 10 min., og stil dem på fine tallerkener. Drys med kakao lige før servering.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre