Chorizobulgur med tomat, feta og koriander
20 min
1
Sådan laver du chorizobulgur med tomat, feta og koriander
1
Skær pølsen i omkring 0,5 cm tykke skiver.
2
Skræl og skær hvidløget og løget.
3
Steg pølsen, løg og hvidløg i olie i 2-3 min. Tilføj bulgur og lad det står i yderligere 1 minut.
4
Kom de flåede tomater og vand i. Smuldr bouillonterningen i og smag til med salt og peber.
5
Lad det stå i omkring 12 min.
6
Drys med fetaost og koriander henover bulguren. Serveres med salat til.
Bulguren smager faktisk bedre dagen efter, hvis man vil gemme den til frokost. Så kan man også blande spinatblade i bulguren. Det smager vildt lækkert med Chorizoen.