Chorizobulgur med tomat, feta og koriander

Chorizobulgur med tomat, feta og koriander © Ulrika Pousette

Sådan laver du chorizobulgur med tomat, feta og koriander

1
Skær pølsen i omkring 0,5 cm tykke skiver.
2
Skræl og skær hvidløget og løget.
3
Steg pølsen, løg og hvidløg i olie i 2-3 min. Tilføj bulgur og lad det står i yderligere 1 minut.
4
Kom de flåede tomater og vand i. Smuldr bouillonterningen i og smag til med salt og peber.
5
Lad det stå i omkring 12 min.
6
Drys med fetaost og koriander henover bulguren. Serveres med salat til.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Birgitte V.
Rapportér

Bulguren smager faktisk bedre dagen efter, hvis man vil gemme den til frokost. Så kan man også blande spinatblade i bulguren. Det smager vildt lækkert med Chorizoen.