Citron- og hvidløgssmørbagt kylling med gnocchi

Citron- og hvidløgssmørbagt kylling og gnocchi med parmesan © Stefan Wettainen
30 min.

Kyllingeret

1
Sæt ovnen på 250°.
2
Del kyllingelårene i to, så der bliver overlår og underlår. Læg kyllingestykkerne i et ovnfast fad.
3
Skyl citronen, og riv skallen fint. Pil hvidløgsfedene, og hak dem fint. Bland citronskal, hvidløg og smør.
4
Fordel 2/3 af smørret over kyllingen. Krydr med 1/2 tsk. salt og friskkværnet peber.
5
Tilbered kyllingen midt i ovnen, ca. 15 min. Sæt ovnen på grillvarme.
6
Grill kyllingen, ca. 8 min., så den bliver gennemstegt, og skindet sprødt og gyldent.
7
Kog gnocchi i saltet vand, ca. 2 min., og lad dem dryppe af.
8
Bræk den nederste del af aspargesene, og skær hver asparges i 3–4 stykker.
9
Smelt det resterende kryddersmør på en pande, og steg gnocchi og asparges ved middel varme, ca. 5 min.
10
Hak salvien groft, og vend den i gnocchi sammen med 50 g parmesan.
11
Krydr med 1 knsp. salt og friskkværnet peber. Server gnocchi med kyllingen, og top med 25 g parmesan.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Anne Albertsen
Rapportér

Se meget godt ud, men elendig opsætning over 3 sider hvor noget af teksten står oven i hinanden. Jeg har ikke computer i køknet så jeg vil ikke bruge Jeres opskrifter - desværre.

Redaktion Måltid
Rapportér

Kære Anne, Tusind tak for din mail. Din kommentar er straks sendt til IT-afdelingen, hvor de vil løse problemet hurtigst muligt. Tak for hjælpen. mvh Redaktionen på Måltid