Cupcakes med hindbærfarvet frosting

Søde cupcakes med bær © Jenny Grimsgård
Nem

Cupcakes

1
Hindbærpuré til glasuren: Kog hindbær og sukker sammen. Mos og rør godt. Tag gryden fra varmen og mos puréen gennem en sigte, så du får en glat puré. Køl helt af. Gem til glasuren.
2
Sæt ovnen på 200°.
3
Pisk æg og sukker sammen. Bland de tørre ingredienser.
4
Smelt smørret, og rør mælken i.
5
Rør mælkeblandingen i æggemassen, og vend derefter de tørre ingredienser i.
6
Placer muffinsforme af papir i en muffinplade, og hæld dejen i.
7
Bag midt i ovnen, 10-15 min. Tag ud, og lad afkøle, 2–3 min.
8
Tag cupcakene af pladen, og lad dem afkøle på rist.
9
Frosting: Pisk smør og friskost luftigt.
10
Rør flormelis i, og vend hindbærpuréen i. Sprøjt glasuren på cupcakesene.
11
Pynt med krymmel og bær.
12
Nyd de søde cupcakes med dine gæster.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre