Dessert med nem marengs og blandede bær

Marengs med blandede bær ©

Marengs med blandede bær

1
Sæt ovnen på 150 °
2
Pisk hviderne, og når de er halvstive, hæld sukkeret i. Opløs sukkeret ved at piske ved højeste hastighed, til æggehviderne er helt stiftpiskede.
3
Fordel de stiftpiskede hvider på en bageplade med bagepapir - 1 stor bund eller 4 små.
4
Bag marengsen, til overfladen er sprød, ca. 60 min. Køl af.
5
Creme: Rør fromage frais, sukker, vanilje og 1 spsk. appelsinsaft sammen, og fordel cremen henover marengsen. Drys bær over.
6
Rist hasselnødder på en varm, tør pande, og hak dem groft.
7
Pynt kagen med 1 spsk. fintrevet - eller skåret i julienne strimler - appelsinskal og plukket mynte.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre