Efterårets lækreste æblecrumble

Efterårets lækreste æblecrumble © Maria Engbjerg / Vanloseblues.dk

Sådan laver du æblecrumble

1
Sæt ovnen på 160°.
2
Skyl æblerne, og fjern kernehuset.
3
Skær æblerne i skiver.
4
Kom æbleskiverne i et ovnfast fad, og vend dem med kanel.
5
Bland smør, boghvedemel, boghvedeflager, kokossukker og vaniljepulver i en skål, til du får en smuldret dej.
6
Fordel dejen ovenpå æblerne, sæt fadet i ovnen og bag tærten i 45 min.
7
Lad tærten køle lidt af, inden den serveres med creme fraiche eller vaniljeis.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Lone Halgaard
Rapportér

Hvis du gerne vil spare på smørret, kan du halvere mængden og i stedet samle dejen til uens klumper ved at tilsætte lidt vand til sidst. Dryp vandet rundt på den tørre blanding der mest ligner pulver, og bland med let hånd - så bliver det til en lige så fin crumble som med en fulde mængde fedtstof. Jeg kommer også tit 1/4 groft mel i - bare det jeg har ved hånden, f.eks. rugmel eller grahamsmel - hvad som helst - det gør den bare bedre.