Farsbrød med soltørrede tomater og bagt ratatouille

Farsbrød med bagt ratatouille ©
Sund

Farsbrød med ratatouille

1
Sæt ovnen på 185 °
2
Bagt ratatouille: Rens, og skær grøntsagerne i mindre stykker, og fordel på en bageplade med bagepapir. Vend med hakket persille og rosmarin og lidt olie. Krydr med salt og peber.
3
Farsbrød: Rør kød, æg, løg, salt, peber, surmælksprodukt, timianblade fra 3 kviste og hakkede soltørrede tomater sammen til en fars.
4
Hvis farsen er for lind, så tilsæt 1 spsk. havregryn.
5
Form et farsbrød, og læg det i et smurt, ildfast fad.
6
Bag grøntsager og farsbrød, 25-30 min.
7
Hak basilikum og timianblade fra 3 kviste, og drys over farsbrødet.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre