Faster Rekhas yoghurt kylling

Faster Rekhas yoghurt kylling © Wolfgang Kleinschmidt

Sådan laver du yoghurt kylling

1
Sæt ovnen på 200°
2
Skær kyllingen ud i 6 dele.
3
Skær løg og hvidløg.
4
Bland alle ingredienser sammen til marinaden i en foodprocessor eller en blender.
5
Krydr kyllingen med salt og peber. Hæld marinaden over kyllingen, og lad det stå i ca. 1 time i køleskabet.
6
Fjern kyllingen fra marinaden og brun den af i smør på en varm pande. Krydr med salt og peber, og placer den herefter i et ildfast fad.
7
Hæld marinaden i en gryde og lad det simre i ca. 5 min, til det får en mere fast konsistens.
8
Hæld marinaden over kyllingen igen, og placer fadet i midten af ovnen i ca. 40 min.
9
Sørg for at kyllingen er kogt igennem ved 70° indre temperatur.
10
Server kyllingen med basmati ris og mangochutney.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre