Fiberrig fuldkornspasta med rejer og cherrytomater

Fuldkornspasta med fennikel og rejer © wichmann+bendtsen
Hurtig

Fuldkornspasta med rejer og cherrytomater

1
Dræn de optøede rejer i en si. Tør med køkkenrulle.
2
Skær bunden af fenniklerne, og resten i tynde skiver. Steg dem møre og blanke i olivenolien, ca.10 min.
3
Krydr med salt og friskkværnet peber.
4
Kog imens pasta efter anvisning på pakken, så der stadig er lidt bid.
5
Tilsæt de halverede tomater til og steg med fennikelskiverne, 2 min.
6
Tilsæt rejer, og rør rundt, til alt er gennemvarmt, men uden at rejerne bliver stegt tørre!.
7
Vend med fuldkornspastaen, og klip dild henover.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre