Fiskebøffer med agurkesalat

Fiskebøffer med agurkesalat © Ulf Svensson

Sådan laver du fiskebøffer med agurkesalat

1
Start med salaten, da den smager bedst, hvis den får lov til at stå og trække et stykke tid.
2
Skræl og skær agurken og gulerødderne i tynde skiver, og bland dem i en skål med limesaft, sukker og salt.
3
Skær fiskefileterne i skiver og kom dem i en foodprocessor. Tilsæt salt og tandooripasta.
4
Form 8 lige store bøffer.
5
Varm olie i en gryde og steg fiskebøfferne på middel varme i 3 min. på hver side.
6
Serveres med agurkesalat og kogte ris til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre