Fiskefrikadeller med bagte porrer

Fiskefrikadeller med bagte porrer ©
30 min.

Fiskefrikadeller med porrer og kartofler

1
Sæt ovnen på 200°.
2
Gør porrerne i stand, pensl med rapsolie, og læg dem i et ovnfast fad på bagepapir.
3
Giv dem et drys salt. Skyl og tør timian, og fordel den mellem porrerne – gem lidt til anretning.
4
Bag porrerne, ca. 30 min. Vend dem halvvejs. Fordel honningen over dem, 10 min. før de er færdige.
5
Hak fiskefileterne fint med en kniv, rør kødet med finthakket purløg og dild, æg, mel, salt og peber.
6
Form og steg frikadeller i olivenolie ved middelvarme på en slip-let-pande, til de er gyldne.
7
Skyl kartoflerne, og kog dem med skræl.
8
Anret frikadeller med porrer, timian og citronbåde. Servér kogte kartofler til.

I Forms ugeplaner

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre