Fladbrød med chilihummus, kylling og strimlede rødder

Fladbrød med chilihummus, kylling og strimlede rødder © Stine Christiansen | Skovdal

Fladbrødswraps

1
Gennemsteg kyllingefileterne, ca. 15 min.
2
Chilihummus: Skyl kikærter i en sigte, og lad dem dryppe godt af. Findel kikærter, hvidløg og yoghurt med en stavblender.
3
Smag til med tahin, chilipesto, spidskommen, citronsaft, salt og peber.
4
Fyld: Skræl gulerødder og rødbeder. Skræl rødderne i lange strimler, brug en god grøntsagsskræller eller evt. en spiralizer.
5
Smør wrapsene (eller evt. tyrkiske fladbrød) med chilihummus, og fold dem sammen om sprød salat, strimlet rødbede og gulerod samt kylling i skiver.
6
Fordel koriander (eller evt. krydderkarse), og fold fladbrødene sammen.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre