Frugtsalat med quinoa og honning-limevinagrette

Frugtsalat med quinoa og honning-limevinagrette © Stine Christiansen | Skovdal
Hurtig

Frugtsalat

1
Skyl quinoagrynene grundigt, og kog dem møre i letsaltet vand ca. 15 min. Hæld vandet fra, og afkøl grynene.
2
Skræl en moden mangofrugt, og skær kødet fri af stenen. Skær mangokødet i tern.
3
Skyl bærrene. Nip jordbærrene, og skær dem i kvarte/halve afhængig af størrelse.
4
Bland med mango og quinoa, og hæld en dressing af honning og limesaft over.
5
Pynt frugtsalaten med plukkede krydderurter.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre