Fuldkorns-risalamande

Fuldkorns-risalamande © Anders Schønnemann

Sådan laver du fuldkorns-risalamande

1
Skyl risene, og afdryp. Kom mælk i en gryde, og bring i kog.
2
Tilsæt ris og salt, og kog risene i ca. 1 time og 15 min. ved svag varme.
3
Rør i grøden undervejs, så den ikke brænder på. Afkøl grøden.
4
Pisk fløden til let skum. Smut og hak mandlerne.
5
Flæk vaniljestængerne, og skrab kornene ud.
6
Findel risengrøden med en gaffel, og rør med flødeskum lidt ad gangen til den ønskede konsistens.
7
Tilsæt vaniljekorn rørt ud i sukker og mandler.
8
Servér risalamanden med lun kirsebærsauce.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Marianne Villumsen
Rapportér

Sund risalamande, hvis man vil gå hele vejen kan laves med minimælk istedet for sødmælk. Risalamande med hakkede friske kirsebær er også en sundere opskrift.