Fuldkornspandekager med ægte vanilje og bær

Fuldkornspandekage med vanilje © Anders Schønnemann
Nem

Fuldkornspandekager

1
Kom æg og 3 dl mælk i en skål, og pisk sammen.
2
Tilsæt havregryn og hvedemel, og pisk, til der ingen klumper er tilbage.
3
Tilsæt resten af mælken og salt, og pisk sammen.
4
Skrab vaniljekornene ud på en tallerken, drys sukker herpå, og fordel vaniljekornene i sukkeret med den flade side af en kniv.
5
Kom vaniljesukker i dejen, og rør sammen.
6
Lad dejen samle sig på køl, ca. 30 min.
7
Steg pandekagerne gyldne i lidt smør, og servér lune, naturel eller som her med lidt blåbær og revet gulerod til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre