Glaseret skinke med stuvning, salat og kartofler

Nem

Glaseret skinke med stuvning, salat og kartofler

1
Start med at tænde ovnen på 220 grader.
2
Rør den brune farin og sennep sammen, og smør skinken med blandingen.
3
Sæt skinken i den 220 grader varme ovn og steg den i 15 min. og derefter i 10 min. ved 175 grader.
4
Læg kartoflerne i koldt vand og sæt det i kog, kogetid ca. 10-12 min. alt efter størrelse. Stik i dem undervejs.
5
Skær stokken fra spidskålen og skær det i skiver, kog 3/4 af det mørt i saltet, kogende vand. Resten af kålen bruges i salaten. Gem kogevandet til stuvningen.
6
Smelt smørret, tilsæt melet og rør det godt sammen til der dannes en kugle.
7
Tilsæt kogevandet fra kålen og bring det i kog, mens du pisker godt.
8
Tilsæt mælk og smag til med salt, peber og muskatnød.
9
Skær alle ingredienser ud til salaten og bland det i en skål.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre