Glutenfri havreboller med tyttebær og marmelade

Glutenfri havreboller ©

Glutenfri havreboller

Bemærk dejen skal hæve, 2 x 30 min.
1
Varm mælken, til den er lunken.
2
Smuldr gæren i en skål. Tilføj lidt af mælken, og rør til gæren er opløst.
3
Tilsæt resten af mælken, olie og fiberhusk. Lad blandingen hæve, 10 min.
4
Tilsæt kvark, krydderier, salt, tyttebær marmelade, 4 dl havregryn, rosiner og glutenfri mel mix. Tilsæt mel mixet lidt ad gangen.
5
Ælt dejen godt sammen, ca. 10 min. Dejen vil være klistret. Lad den hæve tildækket, ca. 30 min.
6
Sæt ovnen på 225°
7
Form bollerne ved hjælp af to skeer. Placér bollerne på en bageplade med bagepapir.
8
Lad bollerne hæve tildækket, 30 min.
9
Pensel bollerne med et pisket æg og drys med lidt af den resterende havregryn.
10
Bollerne bages i ovnen, 10-12 min.
11
Lad dem køle af på en rist under et klæde.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre