Gourmet-hotdogs med tomattapenade og blå birkes

Hotdogs med tomattapenade og blå birkes ©
30 min.

Fremgangsmåde

1
Rul butterdejen ud, og del den i to lige store dele på langs. Smør med et tyndt lag sennep.
2
Fordel pølserne på langs, og rul butterdejen omkring pølserne. Pensl med æg, og drys med birkes.
3
Skær rullerne ud i stykker på ca. 5 cm’s længde, og læg dem på en bageplade med bagepapir.
4
Bag dem i ovnen ved 200° varmluft i ca. 15 min., indtil butterdejen er sprød.
5
Kom afdryppede semidryed tomater, presset hvidløg, olivenolie og paprika i en blender, og kør til en tapenadelignende konsistens. Justér konsistensen med olivenolie, og smag til med salt og peber.
6
Servér tapenaden til de små pølsebrød.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre