Græskarrösti med sesam og spidskålssalat

Græskarrösti med spidskålsalat © Måltid.nu

Græskarrösti

1
Skær løget i tynde skiver.
2
Skræl græskarret, og fjern kerner. Du skal bruge 500 g græskarkød. Skræl kartoflerne, og riv begge grøntsager dele fint.
3
Bland chiliflager, sort sesam, salt og peber i.
4
Pres væden godt ud af massen. Form små "bøffer", og steg på en varm pande, ca. 3. min., på hver side.

Spidskålssalat

1
Fjern kerner og lameller i chilien, og hak den fint.
2
Snit hvidkål og gulerod fint.
3
Vend med alle de andre ingredienser.
4
Hak peanuts.
5
Top spidskålssalaten med de hakkede peanuts og koriander. Server sød chilisauce til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og deltag i adventskonkurrencen