Granola med nødder og frø

Hjemmelavet granola © Fru Timian
30 min.

Hjemmelavet granola

1
Sæt oven på 200 °, og kom bagepapir på to bageplader.
2
Kom frøene i en blender eller foodprocessor, og kør, til de er hakket mellemfint.
3
Kom solsikkefrø, græskarkerner, chiafrø og halvdelen af havregrynene, mandlerne, hasselnødderne og pekannødderne i. Kør, til de er smuldrede.
4
Kom resten af havregrynene, mandlerne og nødderne i, og kør, til de er grovhakket.
5
Hæld blandingen over i en stor skål.
6
Knus kokosflagerne i håndfladen, før du kommer dem i skålen. Knus saltet før du blander det i, og drys kanel i. Kom honning i, og rør alt sammen.
7
Fordel blandingen på bagepapiret på bagepladerne. Bag granolaen, 10-12 min.
8
Rør rundt 1-2 gange med en ske undervejs. Tag bagepladerne ud.
9
Del abrikoserne i små stykker, og bland dem i sammen med rosiner og frysetørrede jordbær. Bag yderligere 2 min.
10
Køl af. Opbevar den sprøde granola i lufttætte glas.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre