Gratineret hummer

Gratineret hummer © Helén Pe
Nem

Hummer

1
Sæt ovnen på 250°.
2
Mos smørret med finthakket persille, timian og parmesan. Pil hvidløgene, og hak dem fint. Rør hvidløg i smørret.
3
Halver hummerne. Fjern den lille mavesæk, som sidder nærmest hovedet. Fjern også den mørke tarm.
4
Læg de halve hummere med snitfladen opad på en bageplade. Fordel smørblandingen på hummerne, og drys med saltflager.
5
Gratiner hummerne i den øverste del af ovnen, ca. 5 min. Server straks med citronbåde til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre