Grillede hakkebøffer med gulerødder og urtesmør

Grillede hakkebøffer med gulerødder og urtesmør © Anders Schønnemann
Til børn

Grillede hakkebøffer

1
Smør: Rør smørret blødt med hakket persille, karse, salt og peber. Stil på køl.
2
Tilbehør: Skrub kartoflerne, og kog dem møre.
3
Skrub eller skræl gulerødderne. Er de store, skæres de i mindre stykker. Lad gerne toppen blive på. Damp gulerødderne, til de er lige netop møre, men stadig har bid.
4
Bøffer: Form kødet til 4 hakkebøffer.
5
Hak rosmarin. Krydr bøfferne med rosmarin, salt og peber.
6
Grill hakkebøfferne i 2-3 min. på hver side, afhængigt af tykkelse.
7
Servér med dampede gulerødder, kogte kartofler og kryddersmør. Top med brøndkarse.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre