Grillet laks med timian og blomkålssalat

Grillet laks med timian © Studio Dreyser Hensley, Fra bogen "Fru Timians bedste sommerretter".
Sund

Grillet laks på 30 minutter

1
Kom yoghurt i en stor skål. Hak hvidløgsfeddet fint, og bland i sammen med salt og peber.
2
Del blomkål og broccoli i små buketter. Skær hjertesalat i tynde strimler, og hak rødløgene fint.
3
Bland grøntsager med yoghurt. Smag til med salt og peber.
4
Laks: Del laksen i 4, fjern skindet, og krydr med salt og peber på begge sider.
5
Pensl fisken med olivenolie.
6
Fordel 10 grene timian på hvert fiskestykke, dér hvor skindet har været.
7
Grill fiskestykkerne med timiansiden nedad på en varm grillpande, 8–10 min. Vend laksen, og læg den over på svag varme. Grill i 2 min.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre