Grillet T-bone med mild hvidløgscreme og grønt

Grillet T-bone med mild hvidløgscreme © Anders Schønnemann
Grill

Grillet t-bone med hvidløgscreme

1
Start grillen.
2
Krydr kødet med salt og peber, og gnid med olie. Lad det stå uden for køleskabet, 15 min.
3
Hvidløgscreme: Kom pillede hvidløg og mælk i en lille gryde, og lad det simre under låg, 15 min.
4
Gem mælken, kom hvidløgene i en skål, og mos dem. Vend mascarpone med hvidløgsmosen, spæd med lidt mælk, og smag til med salt og peber.
5
Skær agurken i tynde strimler.
6
Grill kødet, 4-5 min. på hver side.
7
Servér bøffen med hvidløgscreme, agurk, merian og citron.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre