Grønkålssalat med ananas og granatæble

Grønkålssalat med ananas og granatæble ©

Grønkålssalat med ananas og granatæble

1
Rist nødderne på en tør pande.
2
Skyl kålen grundigt så der ikke sidder jord/sand på, og kom det i en salatslynge. Skær kålen fint.
3
Skær ananas ud i mindre tern.
4
Anret grønkålen med ananas, ristede nødder og granatæblekerner. Smuldr feta henover og dryp med lidt dressing.

Dressing

1
Alle ingredienser skal have stuetemperatur
2
Pisk sennep og eddike med et nip salt.
3
Tilsæt olie i en tynd, uafbrudt, stråle mens der piskes godt igennem.
4
Smag dressingen til med salt og peber, og tilføj evt. lidt ingefær, hvidløg eller skalotteløg.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre