Grønne kålruller - 100% vegetariske

Grønne ruller © Woman.dk
Sund

Kålruller

1
Skær peberfrugt, gulerod og squash i tynde og fine stave.
2
Snit forårsløg fint, og bland med pesto.
3
Skær forsigtigt hele kålblade af spidskålen. Skær evt. det nederste grove af stokken.
4
Avocado-creme: Kør avocado, skyr, citronsaft, og hvidløg i en minihakker til en lind mousse.
5
Smag til med salt og peber, og evt. lidt mere citron.
6
Rul kålbladene stramt om det fintsnittede grøntsagsfyld.Top med urter. Server cremen til rullerne.

Relaterede opskrifter