Grøntsagswraps med spicy kikærter og tahin

Grøntsagswraps med spicy kikærter og tahin-dressing © Amillionmiless.com
Hurtig

Spicy kikærter

1
Sæt ovnen på 200°.
2
Skyl, afdryp og tør kikærterne i et rent viskestykke.
3
Hæld dem i en skål, tilsæt olien, rør godt rundt og kom mel og krydderier ved.
4
Kikærterne skal være helt dækkede af krydderier.
5
Fordel kikærterne på en bageplade med bagepapir.
6
Bag dem, til de er lækkert sprøde, ca. 20 min.
7
Rør i dem 1-2 gange undervejs.

Tahin-dressing

1
Blend alle ingredienserne, til en lækker cremet dressing.
2
Tilsæt en lille smule vand, til den ønskede konsistens.

Spidskål grøntsagswraps

1
Skær de store spidskålsblade af, vask dem grundigt, og skær det grove af stænglerne fra.
2
Skær de øvrige grøntsager, som du ønsker dem.
3
Fyld kålbladene op med en behersket mængde grøntsager, de spicy kikærter og tahini-dressingen.
4
Fyld ikke for meget i, så bliver de lidt svære at spise.
5
Server straks, og opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder på køl.
6
Tip: Både kikærter og dressing kan sagtens holde sig nogle dage på køl, kikærterne mister dog noget deres sprødhed i køleskabet.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre