Gulerodskage med hvid chokolade cream cheese

Gulerodskage med hvid chokolade cream cheese topping © Anne au Chocolat
40 min 6

Gulerodskage

Bemærk du ikke skal forvarme ovnen.
1
Vask, og riv gulerødderne på et rivejern. Hak valnødderne.
2
Rør alle ingredienser sammen i en skål. Hæld dejen i en rund form, ca. 22 cm i diameter, foret med bagepapir.
3
Sæt kagen i en kold ovn, og bag i 40 min. ved 180° varmluft.
4
Tjek med en strikkepind eller tandstik, om gulerodskagen er færdigbagt. Køl af i formen.

Hvid chokolade cream cheese topping

1
Smelt den hvide chokolade forsigtigt. Afkøl.
2
Pisk alle ingredienserne sammen, og vend til sidst den hvide chokolade i.
3
Fordel på gulerodskagen, og riv lidt ekstra fintrevet citronskal ud over kagen til pynt.

Andre opskrifter af Anne au Chocolat