Honningkage med lakridscreme og nødder

Honningkage med lakridscreme, nødder og kakaonibs © Bobedre.dk
Jul

Honningkage

De blandede nødder kan fx være cashew-, macademia- eller pecannødder.
1
Tag smørret ud af køleskabet.
2
Sæt ovnen på 160°.
3
Kom honning og brun farin i en lille gryde, og smelt ved svag varme, til sukkeret er opløst. Afkøl til stuetemperatur.
4
Bland mel med krydderier og natron.
5
Pisk æggene sammen, og rør dem i honningblandingen med fløde, fintrevet appelsinskal og appelsinsaft.
6
Sigt melblandingen i dejen, og rør den ensartet.
7
Fordel dejen i en ildfast form på ca. 20 x 30 cm foret med bagepapir.
8
Bag kagen, ca. 45 min. Mærk med en kødnål, om kagen er bagt igennem. Hænger der dej ved, bages kagen lidt længere tid. Afkøl kagen.
9
Creme: Pisk ingredienserne til cremen sammen, til den er ensartet og luftig.
10
Top kagen med creme, og pynt med nødder og kakonibs.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre