Hurtig Chili con carne med skåret kalvekød

Chili con carne med kalvekød og majs © wichmann+bendtsen
30 min.

Chili con carne

1
Rens majskolben for blade og "tråde".
2
Grill majskolben 7-8 min., eller kog den med lidt salt.
3
Skær løget i tern, og steg dem bløde og blanke i olie.
4
Steg chiliflager og frisk chili med.
5
Fjern kernerne i peberfrugten, skær i tern, og steg dem med.
6
Brug en skarp kniv til at skære kødet i fine skiver. Steg med grøntsagerne, og lad brune.
7
Krydr med salt og friskkværnet peber, og hæld hakkede tomater, tomatpuré og bouillon ved. Småkog, 10 min.
8
Skyl, og tilsæt bønnerne fra dåsen, småkog yderligere, 5 min.
9
Tilsæt chokolade, rør rundt, mens den smelter.
10
Smag til med salt og friskkværnet peber.
11
Server Chili con carne med skyr, hakket persille og majs.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre